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广州增城6项特色小吃制作技艺标准通过国家平台认证******

　　正果云吞　广州市增城区政府 供图

　　中新网广州12月28日电 (记者程景伟)记者28日从广州市增城区政府获悉，据全国团体标准信息平台近日公布，广州市增城区的正果云吞 、兰溪濑粉 、鲮鱼皮 、派潭盖仔粉、朱村鸡饭、东江鱼包等6项“增城小吃”制作技艺标准通过认证，成为广州市第一批获得国家信息平台认证的地理特色小吃标准。此举标志着广州增城区“粤菜师傅”工程——“增城小吃”标准化工作取得重大进展 。

　　今年以来，广州增城区大力推动“增城小吃”品牌创建，对区内正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行研究制定 ，借鉴“兰州拉面”“沙县小吃”“柳州螺蛳粉”等特色小吃产业发展成功经验，以“粤菜师傅”工程为契机，深挖区内广受好评的特色小吃项目 。

　　兰溪濑粉 广州市增城区政府 供图

　　增城区通过镇街推动 、民众推选 、协会推荐 ，陆续对十几项增城特色小吃进行深入研究和综合分析，根据优中选优 的原则 ，最终确定正果云吞等6项“增城小吃”作为增城区第一批标准体系创建项目，擦亮“增城小吃”品牌，推动增城饮食特色化 、品牌化 、标准化。

　　在充分调研的基础上，增城区人社局委托广东粤菜研究院(广东省轻工业技师学院)及增城区餐饮协会，对正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行反复研究 ，对增城最具代表性小吃的食材采集、工艺流程 、成品规格进行科学规范 ，成功制定团体标准 。

　　据介绍，增城充分利用广东省 、广州市级“粤菜师傅”培训室、培训基地等平台，组织师资条件优秀、培训质量过硬 的职业技能培训机构，按照制定并发布的“增城小吃”标准 ，开展培训“增城小吃”技能人才行动，今年以来培训相关技能人才260人 。

　　同时，增城区大力落实创业优惠政策 ，鼓励“粤菜师傅”技能人才回乡开办具有“增城小吃”特色的农家乐、小餐馆或外出创业发展。以正果镇正果老街为例 ，该旅游区自主创业70多户 ，从事“增城小吃”相关产业 的超过90%，带动就业近300人。(完)

光明网联合酷狗音乐打造主旋律歌曲《风华》******

　　党 的二十大召开前夕 ，光明网联合酷狗音乐打造原创主旋律歌曲《风华》，讴歌百年中华之巨变，为党 的二十大献上美好祝福 。

　　《风华》创作灵感来源于中国共产党百年辉煌成就，旨在弘扬自强不息 的民族精神，增强广大群众 的爱党爱国之情 ，激励人们在新的伟大征程上奋勇前进 。“百年风华像一朵花开，耕耘换来丰硕的慷慨，共谱悠悠中华千万载，浇灌幸福延绵向未来……”《风华》以真挚细腻的词曲 、动听流畅的旋律以及饱喊真情的演唱，表达对党和祖国 的祝福与感恩之情。

　　同时 ，光明网还为该首歌曲量身定制MV一部 ，运用AIGC技术 ，根据歌词将祖国 的大江、大河、大工程生成一张张绝美画卷 ，展现在听众眼前 。

　　10月15日，《风华》歌曲及MV在酷狗音乐等多个音乐平台和视频平台同步上线 ，随即受到青年网民群体的热烈转发和传唱，播放量近5亿次 。网友@长尾喵留言 ，眼前恍如铺开一幅幅波澜壮阔 的绝美画面，祝愿大会胜利召开。

歌曲《风华》的演唱者 、青年歌手王雅洁

　　歌曲《风华》由林乔作词，史俊陆作曲 ，张锦亮担任制作人 ，空政文工团优秀青年歌手王雅洁献唱。王雅洁因在大型歌剧《江姐》中饰演女二号孙明霞和杨二嫂两个重要角色而为观众熟知，并在之后多次参加主旋律节目与晚会 的录制。由她演唱 的光明网原创歌曲《风华》，以青春之音展现出新时代奋斗者的昂扬姿态 ，深情歌颂万水千山里最美 的华夏足迹,表达人们身处盛世国度的幸福感 。（王蕾 李方舟）

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）